“额，其实是这个。”堂岛银掀开了黑布，里面是个水缸。在水缸里，有条圆柱形的鱼，在水中遨游。
这种鱼的背部是灰色，但下部却是洁白色，再加上圆筒状的身体，看起来极为可爱。
“河豚？”郑轲惊讶地说道。
“没错，就是河豚。”堂岛银点了点头，“我虽然把这种鱼类拿出来，但我希望如果有可能，你最好不要动用这种食材。”
郑轲认真地点了点头。“我知道，说实话，我也不希望能够用到它。”
这里所说的河豚，与般在水族馆见到的河豚完全是两个物种。在料理界，河豚的写法其实还可以叫做河鲀，是种拥有剧毒的鱼类。
“从1900年第例有记载的死亡记录出现以来，迄今为止，已经有6000多人死亡。所以，如果真的想要使用它作为食材，必须要特别小心。对了，在日本，想要拥有烹饪河鲀的资格，必须要经过三次考试，全部合格之后，才能拿到执照。”
郑轲听了堂岛银的讲话，偷偷地吐了下舌头，这样的食材，如果有可能，他真的不想去碰。
“但是，河鲀除了剧毒之外，其肉质非常鲜美，因为它不含脂肪，所以非常适合用作汤料……对了，它的另个做法，就是刺身。用河鲀肉做成的刺身，是非常高档的美食。”
郑轲连忙记在了笔记上。
“在日本的沿海，共有3种河豚，能够食用的河鲀只有22种，不同的河豚，其能供食用的部位也并不相同。所以，它是种非常麻烦的食材。”堂岛银认真地说道。
郑轲点了点头，“可是堂岛主厨，既然这么危险，而且我又没有拿到执照，为什么要复习这种食材。”
“确实，就算以你现在的水平，如果不训练两个月，也很难精准的掌握河豚的烹饪手法。但是，有种食材，叫做干鱼。简单地说，就是河鲀在去除有毒的内脏之后，所保留下来的鱼肉，再经过晒制，而形成的食材。当然，用这种食材制备刺身，是不可能了。但如果能制备成汤品，料理的质量也应该会非常不错。”
郑轲脸上的肌肉抽搐了两下，原来竟然还有这种操作。
“当然，万碰到比较苛刻的题目，还是有可能要亲手处理河鲀，这时候，你定要记清楚，内脏旦破碎，里面的汁液流淌出来，可能就会使使用的鱼肉，感染上毒素。所以在处理的时候，要格外小心。藲夿尛裞網
“对了，条河豚大概十五万円，就算后面让你亲手训练，也不可能给你提供大量的食材。因此，每条河鲀，你都要仔细认真。懂了吧？”堂岛银提醒道。
“知道了。没想到这样条小鱼，竟然这么贵。”郑轲眉头微蹙，叹了口气。
“没办法，谁让这种鱼的鱼肉，实在好吃呢？有时间，我给你做次，你就知道它的味道了。”堂岛银解释道。
“真的吗？那真是太好了……对了，堂岛主厨，我想问下，你拿到执照了吗？”郑轲好奇地问道。
“没有。”堂岛银极为认真地点了点头。
“咦？没有？”
这不科学啊？堂堂远月度假村的主厨，竟然没有处理河鲀的执照。
“我没时间去，请问，有什么问题吗？”堂岛银扶了下眼镜，不满地看着郑轲。
“咳咳……没……”
郑轲在心里发誓，定要等到堂岛银亲自试吃之后，自己再动筷子。
第个星期是知识点背诵，特别枯燥。有些东西已经在学校讲过，所以，堂岛银在讲解的时候，会很快过去。但如果是郑轲之间较少接触的内容，就会讲的比较详细。
在这些内容中，让郑轲比较感兴趣的，是西餐烹饪表演艺术。
这种方式的料理，在西餐中比较常见，而华夏菜中，确实没怎么见过，终其原因，大概是因为油烟的问题。
不过，有种形式的烹饪手法，在华夏应该比较常见——在小吃街，会有些露天的摊位。如果食客自己喜欢，是可以在厨师面，观看厨师如何烹饪。
这……两个应该还是不样吧？
郑轲揉了揉额头，瞬间烹饪表演变得不再那么可爱。
烹饪表演艺术，简单地说，就是在顾客的面前，对顾客进行食品加工烹饪的全过程。让食客在现场，感受到料理如何由食材，蜕变成精美的美食。
“如果你以后想要经营个星级餐厅或者想要提高餐厅的知名度，这种料理形式，你是定要会的。”堂岛银提醒道。
“嗯，我知道了。”郑轲先是点头，又像是突然明白了什么，“不对呀，堂岛主厨，你觉得比赛中，会有这种形式的题目吗？”
“你连火锅都做了，有这种形式的题目，很过分吗？”堂岛银反问道。
“没问题。”郑轲连连摇头。
“你记住，theblue经过这么长时间的比赛，大部分的题目都出过了，肯定会想出些你闻所未闻的题目。如果不能复习到位，你估计会输的很惨。”堂岛银大声说道。
“是，我知道了。”郑轲也大声附和道。
个星期之后，郑轲的知识手册，已经记录了厚厚的本，等到开始进行实操的时候，郑轲依然每天都要花费大量的时间，进行背诵。
实操方面也就比较简单了。
虽然有些东西，郑轲已经提前知道，但因为要面对的对手，是来自世界各地的料理高手，郑轲又把这些内容复习了遍。然后，堂岛银又递给了郑轲大本厚厚的食谱。
“学长，这个东西，我可能背不完。”郑轲愁眉苦脸地说道，他又没有多啦a梦的记忆面包，怎么可能再记下这么多食谱。
“不要求你会背，但这上面的食谱，你必须熟悉。说不定就有机会用上……如果每两轮比赛间隔有几天的休息时间，你也可以从中找到灵感。”堂岛银推了下眼镜中框，自信地说道。
还有这种操作？
郑轲突然觉得这厚厚的本食谱，变得异常可爱。
如果这个食谱再厚些就好了。
“但是，你最好不要照搬上面的料理，因为，万裁判在之前的吃过这道料理，对你的分数可能会有影响。”堂岛银最后做了提醒。
果然，没有这么好的事情。
郑轲无力地叹了口气。 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师？
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