欧巴小说网>都市言情>食戟之最强美食系统>第40话 盐水虾
  红中透白的基围虾彼此之间相互叠压,每个看起来都浓香可口,让人忍不住想要大饱口福,而随着蒸气冒出的海鲜味道更像是把无形的手,仅仅抓住了两个人味蕾,让他们无暇他顾。笔趣阁『.』biquge.n

  “果然……你做的苏菜。”

  “苏菜?”白石龙听到这个名字,略微愣,时想不起在什么地方听到过。

  “华夏大菜系之,因为位置地理位置靠海,所以以江河湖海的水鲜为主要食材,擅长炖焖煨焐,追求本味,菜品风格雅丽,别树帜。我还以为你要做川菜呢?”

  “哈哈,我确实也想过做川菜,但是久我君选择了川菜,我再做会显得重复,两位前辈估计也不想连吃两道川菜料理吧。于是我就想着既然是水鲜料理,不如就让水鲜鲜美的特点挥出来,于是就想到了苏菜。”

  “苏菜啊,既然能成为华夏料理的大菜系之,但也定有它的特点吧?”

  从来没有吃过苏菜的白石龙夹起只基围虾,去头之后,开始试吃盐水虾。

  吃虾的时候是否去头,只能说仁者见仁智者见智,不同的人有不同的习惯。

  通常来说,不喜欢吃虾头的原因除了虾头富含有定的重金属之外,虾头里还有排泄系统(注)。但是,在母虾的后颈处又有味道鲜美虾黄。这其中的取舍,只能看每个人如何决定了。

  经过烹煮的基围虾饱含有清新的海鲜味,虾肉细腻顺口,却又肉质紧密,丝毫没有松散的迹象。

  肉汁从虾肉中溢出,顿时种芳香为刺激着白石龙的味蕾,而本应该味道偏淡的料理也因此多了些香味,在这种香味的刺激下,白石龙渐渐胃口大开。

  味道虽然不如川菜来的强烈,那在不经意间,基围虾的鲜美已经融入在身体。ωww.五⑧①б0.net

  随风潜入夜润物细无声。

  说的大概就是这样的感受吧?

  “肉质鲜嫩滋味鲜香清口咸味适中,果然是苏菜的风格。郑轲,你的料理水平与几天相比,向前跨了大步。不,好不夸张地说,简直是换了个人。郑轲,你告诉我,你为什么能够进步这么快吗?”

  宣荔在吃下只麻虾之后,神色肃然,平时的玩世不恭扫而空。

  “哈?”郑轲心中紧,总不能说是系统升级了吧?

  “不不不,你要知道,宣荔,其实在强化集训的最后天,郑轲做的那道培根烤鸡肉就已经表现出了很大的潜力,只不过这道料理把那种潜力挥出来了。”白石龙开口解释,算是让郑轲拜托了窘境

  “什么?郑轲在最后天做了培根烤鸡肉?”宣荔舔了舔嘴唇,眼睛精亮。

  “你不知道吗?哦,对不起,我忘了,你那天没来。那道培根烤鸡肉可是连堂岛银学长都大加赞赏哦。”

  “白石龙!我要吃那道料理,不行,你得赔我!”

  “nay!别忘了,是你们主动要求请假的。”白石龙也不是省油的灯。

  “白石学长,你难道就忍心看到我吃不着美味的料理吗?”画风突然转,宣荔眨了眨大眼睛,露出可怜兮兮的表情。

  “忍心。”白石龙杜绝了宣荔的提议。

  “滚!”

  喂喂,两位,你们说说相声的吗?

  郑轲看着“激战”正酣的两个人,心中无奈的抗议。

  不过很快,这场战斗就结束了,宣荔撅着嘴,有些不开心。而白石龙则是继续自己的点评。

  “郑轲,这道料理虽然用料简单,但是却凸显出了虾的本味。从某种程度上说,这道料理和日本料理的精神还是比较致的,都没有抹杀食材的原味。

  “说实话,虾料理最难的的就是对火候的把握。虾这种食材特别容易熟,极易煮老,那样的话,口感会非常不好。但你做的虾并没有这个毛病,对火候把握恰到好处。说实话,我很喜欢。”

  “谢谢学长。”

  看来升级之后的最主要的作用,就是把他对火候的把握能力提升很多,这是个潜移默化的东西,如果没有升级也会有所提升,但那会需要太多的时间来积攒经验。升级之后,倒缩短了这个过程。

  另外个提升就是郑轲的基本功大幅度提升,所带来的好处就是度大幅度提升,就连最为薄弱的刀工,也上升到个让郑轲基本满意的程度。这让他对今后的学园生活充满了信心。

  “好了,这道料理的优点白石学长也说了这么多,我就不再多家赘述。我说下这道料理的缺点。”宣荔在接着白石龙的话,往郑轲身上破了盆冷水,“香料的把握还有等待加强。香料的使用是为了让料理更加鲜美可口,而不是为了遮掩食材原本的美味。我看到你已经在意到这点,但是你做的还不够。角的用量再减少三分之,然后,在盐水中焖的时间也要减少两分钟的时间,虾的肉质虽然还能接受,还没有达到最佳。总的来说,作为道苏菜,这道料理非常合格,做的不错。”

  “谢谢学姐,我以后会注意的。”

  相比较于夸赞,缺点和失败才能让郑轲走的更快,只是香料的问题确实让他比较头痛,因为香料的种类繁多,他不可能每种香料都耳熟能详。

  就拿在强化集训来说,迷迭香这种香料就是郑轲第次接触,其他的香料也不是经常见到。

  就在郑轲反思缺点的时候,久我照纪端着料理走了过来。

  “前辈,这是我的料理,请你们尝尝味道如何。”

  郑轲的目光也移向久我照纪的料理,碗红辣辣的汤碗中,浸泡着个个白色丸子,红色的辣椒散落在四周,在白丸子上零星地散落着些葱花。

  “竟然是虾滑。”宣荔惊讶道,“小子,我怎没想到你会知道这个东西。”

  “嘿嘿,这也是因为我比较聪明,能够自学成才。”久我照纪咧嘴笑了起来。

  郑轲不知道什么是虾滑,疑惑地看着宣荔。

  “虾滑算是对虾仁的进步加工。般来说,躯壳之后,将虾仁打碎,加入少量的淀粉蛋清,然后摔打搅拌,使**有粘性。经过这样的加工,虾滑既保证了原有的营养,又具备了爽脆的口感。所以,有时候会被用作火锅的主食。”宣荔解释说。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神潇潇羽下的食戟之最强美食系统

  御兽师?

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