欧巴小说网>都市言情>食戟之最强美食系统>第39话 虾的对决
  春芳园内的布置也突出了华夏特色,家具古香古色,对郑轲来说,有种说不出的亲切感。『』Ω笔趣阁.biquge.n

  进入春芳园,最引人瞩目的是面木质大屏风,上面雕刻着百年朝凤,十分喜气;而餐厅内的仙桌和圆凳同样充满了历史的厚重。wWω.㈤八一㈥0.net

  服务员身材高挑,穿着各种样式的旗袍,将美好的身材完全体现了出来。行走在过道里,服务员们成为了道美丽而又独特的风景。

  “光是这些装饰就要不少钱了吧?”

  “那可不,光是装修扩建就花了将近千万円,还不算家具。”

  郑轲吐了下舌头,开家饭店竟然要这么多钱。这个地方环境优雅,而且顾客也像是既有身份的人,估计道菜的价格也不会太便宜吧?

  宣荔将这些人领进后厨,询问副厨师长最近的情况如何,在得知切正常运转之后,便带着三人继续向里走,来到间被上了锁的房间前。

  “这是春芳园之前的厨房,后来扩建,修了刚才那间厨房,这间就不用了。不过,各种工具都还在,甚至天然气灶都有,如果你们不做什么太奇葩的东西,工具应该不缺。对了,需要什么食材和我说下,我让人去准备。”

  宣荔打开了灯,整个厨房都明亮起来。沉重的灰尘在空中飘荡,确实有段时间没来过了,甚至操作台上都荡起了侧厚厚的尘土。

  “你确定他们用这些工具做饭吃?”白石龙皱起了眉头,胃里感到了些不舒服。

  “是啊,有什么问题吗?”宣荔问。

  “当然有问题,是我们两个试吃啊。”白石龙狂地说。

  “华夏有句话,说是‘不干不净吃了没病’,所以应该没问题,死不了人。你要是不放心,就让他们清理干净之后再做饭就行了。”

  g,这个女人……唉……

  白石龙揉了揉额头,感到浑身乏力。

  郑轲与久我照纪将厨房打扫了边,把要用到的锅碗瓢盆砧板刀具清除干净,宣荔便将这次的对决的条件说了出来。

  “这次料理的主菜是虾,菜品的种类不限,但必须是华夏菜,时间是两个小时。时间从现在开始!”

  虾?竟然要做道水鲜料理。

  郑轲挠了挠头,思考怎么做出道好吃的虾料理。

  虾根据来源可以分为淡水虾和海水虾,种类也非常地多,比如淡水虾中的河虾和青虾,海水虾中的龙虾对虾明虾等等。

  不同的虾,口感不同,处理方式也有所差异。而且,虾的做法也有很多,可以清炒,清蒸烧烤,也可以与清蒸。

  有这么多选择,到底做什么确实有些难度。

  “学姐,你这里有什么虾?”郑轲问道。

  “大到龙虾下到河虾,只要是华夏料理中常见的虾类,我这里都有。”宣荔拍着胸口说道。

  “学姐,我要新对虾。”

  “宣荔姐,我也要基围虾。”久我照纪也举起了手,然后眼睛挑衅般地看了眼郑轲。

  这个小孩般的举动让郑轲哑然失笑,久我照纪看来是真的想和他较高下。

  不过,刚刚升级成为d级厨师的郑轲却点儿也不畏惧,内心中的热血反而沸腾了起来。

  那就看看谁的料理更好吃吧。

  新对虾和基围虾虽然名字不同,其实是个品种,也就是常说的麻虾。这种虾杂食性强壳薄体肥肉嫩鲜美,是种非常优秀的淡水虾。

  也正是因为这种虾比较常见,所以用这种虾作为食材的料理也比较多,厨艺的好坏更容易凸显出来。

  宣荔打了个电话,仅仅过了五六分钟,名厨师抱着个水盆走进了厨房。

  “这是3斤的基围虾,应该够你们用的了吧?”宣荔指着放在地上的水盆说。

  “十几只就够了。”久我照纪拿着个玻璃盆,小跑到水盆边,弯下身子,捡了十几只个大体肥的麻虾,之后兴冲冲地回到了自己的操作台。

  郑轲也调了十几只麻虾,虽然不比久我照纪的个头大,但色泽鲜亮,他也比较满意。

  从久我照纪的起手就能看出,他准备使用川菜。郑轲仔细想了番,决定选作苏菜。

  同为华夏料理大菜系,与调味多变款式多样的川菜相比,苏菜追求的风味清闲,突出本味,与川菜大相径庭。

  地位地理位置的关系,苏菜中,也许很多与虾有关的料理,而这次郑轲准备做的是盐水虾。

  在对基围虾进行烹煮之前,要先对它进行处理。

  用剪刀出去长须和头上的尖角,再用牙签错破头和身子连接的组织,清洗里面的赃物,最后再在尾部挑出虾线。

  整个动作气呵成简洁熟练。

  将虾处理好之后,郑轲有放入料酒,除掉虾类的腥味,又加入适量的盐进行腌制。

  盐水虾的口味咸鲜,而苏菜又突出要突出海鲜本来的味道,所以在具体的操作中,如何把握香料的分量就显得极为重要。

  郑轲在将虾放入锅中进行熬煮的时候,抽时间看了眼对面的久我照纪。

  与他猜想的样,久我照纪的料理果然是川菜,往锅内放入三大勺的豆瓣酱,炒出红油,除去豆瓣的豆腥味,又加入红辣椒以及姜葱末,然后奋力爆炒。

  不对,久我照纪准备的基围虾呢?在他的造作台上根本没有任何虾的影子。

  就在郑轲疑惑的时候,久我照纪抬起头,与他四目相对,突然咧嘴笑了起来,“郑轲君,这场对决肯定是我赢了。”

  “你的虾呢?”

  “别急,马上就出来了。”久我照纪冲着郑轲挤了挤眼睛,转身从墙边的冰箱里取出了碗白色的食材。

  这是虾肉?不对,这分明已经成为了虾泥,他到底想做什么呢?

  焖煮的过已经冒出了热气,郑轲只能先处理好自己的料理。熄火之后,把锅盖打开,浓烈的海鲜味随着蒸气缓缓地飘向了空气中。

  百无聊赖的宣荔和白石龙顿时来了精神,目光扫向郑轲——香喷喷的虾料理已然出炉。

  郑轲将锅里的基围虾倒入盘中,又往上面加了些葱花和香菜,又把准备好的酱汁放入托盘,起得到了两个学长的面前。

  “两位学长,这是我的料理——盐水虾。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神潇潇羽下的食戟之最强美食系统

  御兽师?

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