之所以说这种烹饪的方法见烟而不见火,是因为,与食物直接接触的是烟而不是火。
熏制的食物与烤制食物的区别在于,传统的烤肉在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的,这样一来,容易让肉类受热不均匀。而熏肉就不同了,熏肉受到的是五香五味的气味熏陶与浸染。
说白了也就是,凤娇这道原创菜品里面,鸭胸肉在熏制的过程之中是受热均匀的,可以保证整块肉的成熟程度是一致的。并且,熏的过程不仅保证鸭胸肉原生态的气味不外露,还让鸭胸肉具有了经过熏烤之后产生的特殊香气。
凤娇目前只是烹饪了两道菜肴。
可她在这两道菜肴上面花费的心思,用的功夫,所用到的烹调技法,已经让众人忍不住为之震撼,为之而咋舌了。
他们平时经常吃着凤娇烹饪出来的各种美味佳肴,却从未想过,原来烹饪出那些精美好吃的菜肴,是需要花费这么多的心思的。
就连凤娇本人,心里面也对挖空了心思去认真准备每一次祭祀大典的尹家家主,倍感尊敬。
凤娇做的下一道菜肴,同样是她原创的一道创意菜。
她根据用到的食材,给这道菜肴取了一个坚果香酥龙虾球。
他们在玄月湾秘境之中的一座岛屿上面发现了一种外形和口感都和腰果相似的坚果。
那座岛上的原住民给这种果实取了一个寓意吉祥的名字,叫做长寿果。
而凤娇接下来烹饪的菜肴里面,就用到了她提前炸好的长寿果。
除了长寿果之外,凤娇还准备了新鲜的龙虾、蜂蜜、柠檬汁、鲜鸡蛋、淀粉、食盐、料酒和自制的蛋黄酱。
先将龙虾肉取出,切成一公分宽的块状,再在龙虾肉里面加入适量的盐和料酒,抓十分钟,再腌制半个小时。
在自制蛋黄酱里放入蜂蜜和柠檬汁,朝一个方向搅拌均匀备用。Μ.5八160.net
取出腌好的龙虾肉,用清水多洗几次后拭干表面水分。
在碗中打入一个鸡蛋搅匀,倒入龙虾肉,用蛋液抓匀,再为龙虾肉裹上一层淀粉,放入盘中备用。
凤娇唤来了幽蓝色的异火深谷蓝焰,在炒锅之中多倒入一些油,等到油温七成热之后,下入裹好淀粉的龙虾肉,用中大火炸至表面金黄酥脆,虾肉自动卷缩成球状。
这个过程大约需要炸两分钟左右。
将炸好的龙虾球捞出来备用。
炒锅洗净,保持无油,用火烧至锅底微温就让深谷蓝焰暂时撤离,把自制蛋黄酱放入锅中,再把龙虾球放入锅中,用铲子炒匀,让蛋黄酱均匀的裹在龙虾球表面,就可以出锅了。
这道坚果香酥龙虾球的摆盘也很讲究。
凤娇取了一只白瓷盘,在下边垫上柠檬片,上边撒上炸好的长寿果碎和薄荷叶丝,将炸好的龙虾球一一摆放好,就可以了。
烹饪完了这道菜肴之后,凤娇开始烹饪下一道菜肴。
这道菜肴是一道美味的汤。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神潇潇藜的农女不简单帝君宠上天
御兽师?
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