拿一根缝被子的针穿上棉线,把鸭子缝合起来,一定要左一下、右一下的对称缝合,缝口边要宽点,否则的话,等到蒸制的时候,糯米涨发会把线绷开的。缝合的间距大约在一公分左右。
在尾部收口的时候,要注意把棉线拉紧,避免鸭肉散开,让里面的馅料散落出来。
全部缝好后再次全身涂抹些生抽、蚝油,用荷叶把鸭子包一下,然后盖上两层系统加工出来的锡纸。
将鸭子上蒸锅,至少蒸一个半时辰左右。
等到鸭子蒸好之后,凤娇将鸭子除去了外面包裹的锡纸和荷叶,又烤制了一刻钟的时间。ωww.五⑧①б0.net
烤制的目的是为了让鸭肉颜色更好,鸭皮更有韧性。
足足用了两个多时辰,这道工序异常复杂,手艺考究的荷叶八宝鸭,这才大功告成。
当然,为了这一桌子美味的荷香宴,只烹饪一道荷叶八宝鸭,肯定是不够的。
提起荷香宴,自然不能不说起另外一道著名的菜肴,那就是,醉荷鸡。
这道醉荷鸡的烹饪方法同样很不简单。
将鸡洗净,去脚爪,在膝部用刀稍拍一下,放入锅中,加入适量的清水,用微火烧十分钟,水不沸时将鸡翻个身再煮十分钟,待膝部露出腿骨时,捞起晾凉。
酒糟剁细,在笼屉上面垫上荷叶,将上笼屉蒸透,出取和入鸡汤,用净纱布过滤,取糟汁待用。
将晾凉的鸡身切成四块,留下鸡脚,鸡头劈开成二片,翅膀均切成两段,然后一并放进小盆里,加入系统出品的味精、盐、高粱酒调匀,密封腌渍一小时后,放盖,将鸡翻面,再加入适量的味精、盐、砂糖、提前准备好的荷香糟汁、五香粉、绍酒、淡酱油搅匀,密封再腌一小时后取出。并将鸡块切成柳条片,在盘中垫上新鲜的荷叶,将鸡肉排在盘中,拼上头,脚、翅膀成全鸡形。
在腌制鸡肉的同时,将白萝卜洗净,切成宽、高各半厘米长条,在各条相对两面,一面剞上斜刀,另一面剞上横刀,切成蓑衣萝卜。
将蓑衣萝卜条放进盐水中浸十分钟去苦汁后,洗净捏干,与辣椒(切成细丝)同放在碗里,加入砂糖适量、白醋适量,调匀,将萝卜腌渍二十分钟后,取出涅干汁,放在鸡肉的两边即成。
当然,除了这两道菜肴之外,凤娇还用空间荷塘出产的食材,烹饪了不少其他的菜品。
比如,桂花糯米藕、荷塘小炒、黄金香酥藕夹、香酥莲子、荷香牛柳,菱角炖肉等等。
当然,因为今天是中秋佳节,凤娇也准备了咸蛋黄莲蓉馅儿的月饼。
她把一道道菜肴端上了桌,又从空间里面拿出了一壶荷花酒,对众人招呼道:“菜都做好了,酒也准备好了,大家都赶紧入座吧。”
大家早就被这一道道色香味俱全的菜肴所吸引,看着那些菜品的卖相,呼吸着那诱人的香气已经是暗暗直吞口水了,在凤娇的招呼之下……
喜欢农女不简单帝君宠上天请大家收藏:()农女不简单帝君宠上天手打吧更新速度最快。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神潇潇藜的农女不简单帝君宠上天
御兽师?
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