欧巴小说网>都市言情>地平线上的庄园主>第二百八十六章
  上汤焗龙虾、阿一鲍鱼、清蒸东星斑。

  名厨果然名厨的风范,没有眼花缭乱,也没有目不暇接,鸿宾大厨做菜给人一种很稳的风格。

  泰山崩于前而色不变,麋鹿兴于左而目不瞬。

  不疾不徐,没有一丝烟火气,却有种赏心悦目的感觉。搞得厨子叔的几个小徒弟都伸长脖子,眼睛一眨不眨地看着。

  三道菜,不知不觉地就端上了餐桌,鲜香味不绝如缕,顺着清风在鼻翼间萦绕。将鲜字演绎得炉火纯青,不愧是学贯中西的大师。

  “鸿大师,果然是大师,您将海鲜演绎出了新境界,香嫩、爽滑恰到好处,没有喧宾夺主,鲜字好生了得,好多层次在里边。”白洋对着鸿宾大厨竖起了大拇指。

  厨子叔也大点其头。

  一个吃货,一个名厨大家给予了高度的评价。

  “老鸿,没想到你还能更进一步呀,咱们粤省的名厨大师又添一位,恭喜、恭喜啊。”陈春华也在一旁恭喜道。

  粤省的厨师协会内部,有一个对近百年来的名厨有一个评判,类似凌烟阁,有人上位,自然有人退位,但无论哪一种都会在粤省的厨师史上留下浓墨重彩的一笔。

  许久没有品尝鸿宾大厨的菜了,没想到还能进步,虽然不多,但对一位大师来说,这可是弥足珍贵的。

  “我没进步。”没想到鸿宾大厨却摇了摇头,表情中夹杂着几分遗憾。“这些都是李先生提供的高汤和盐的缘故。”

  “嗯?”陈春华不解。

  “来九宫连环寨之前,我从来没有听说哪里将高汤与盐分得这么细致,它完全可以独立于滇菜之外,自成一派。”鸿宾大厨站起身来,将自己所用的高汤和盐取来。

  居然有十几种高汤,就是食盐也有五六种之多。

  “我刚刚就是在白先生指点下用的。”

  “我就是提了一嘴,毕竟不同区域熬制高汤的手法是不一样的,没想到鸿大师用得却是游刃有余。”白洋谦虚地说道。

  “这些高汤是新做的,小洋给我的配方。”厨子叔看了眼高汤,有些奇怪地说道。

  “白洋,你会做海鲜?”陈春华忽然发现了问题。

  “我不是一直再说嘛。”白洋无奈地摆了摆手。

  早上他就一直强调,可是老爷子一直在拆台。

  “不行,白洋我觉得咱们应该建立战略同盟,共同分享秘方,毕竟你们只开一家私房菜馆,藏着掖着有些暴殄天物。”陈春华突然兴奋地说道。

  “行啊,具体得你去和蔡崇文研究。”白洋点点头,陈春华手下有好几家高级餐厅,签订战略同盟又不是什么坏事情。

  九宫连环寨地处滇西北,有着自己的不足和短板,取长补短才是正途。

  “白先生,您这些食盐是什么地方产的,如果涉及到商业机密,我向您道歉。”鸿宾大厨见两人达成了战略同盟,将憋在心里的事情提了出来。

  法国的盐之花、夏威夷海盐、印度黑盐、日本藻盐、韩国竹盐、波斯蓝盐、法国灰盐、喜马拉雅岩盐等等,闻名于世的不仅仅是它们昂贵的价格,还有它们与不同食物搭配碰撞出来的火花。

  “盐是我们寨子自产的,寨子里有几个盐湖,不过产量不算太大,除了我们自己用,以前偷偷地在周围寨子里卖,后来政府不让卖了,碘盐什么的也比我们便宜,之后就寨子里自己用。”白洋解释道。

  “哦?”鸿宾大厨顿时来了兴趣。

  “几个盐湖分布在九宫连环寨的不同位置,不过我们用的最多的是这种淡橙色的盐,其他的也只有寨子里厨艺比较好几个人用。”白洋笑着说道。

  “这淡粉色的,就是所谓的盐之花,鸿大师您尝尝和法国的盐之花有什么不同。”

  盐之花?

  鸿大师恍然,在烹饪结束的时候,白洋正是十分吝啬地菜品上撒上几粒。

  本来他会生气的,但因为在九宫连环寨,他才在心里憋着一口气。

  品尝菜品的时候,憋在心里的气瞬间烟消云散,原来它是为自己的菜品增色的。

  鸿宾大厨捻起几粒放在舌尖,瞬间温柔的、淡淡的咸味在味蕾上瞬间弥漫,然后莫名的鲜层层叠叠在味蕾间欢快地跳动,层次分明,螺旋上升的感觉,最后竟然有一丝回甘。

  “陈董,咱们法国的盐之花不用买了。”鸿宾大厨回头,严肃地说道“:这些盐之花要好上十倍。”

  “嗯?”陈春华愣了一下。

  法国的盐之花在顶级西餐厅里可是抢手货,每年只有6到10月生产,产量很低。

  陈春华麾下的几间顶级西餐厅每年都要花费多几倍的价钱购买。就是这样还常常拿不到货。

  鸿宾大厨将盐推倒了陈春华的面前,“它不仅仅有法国盐之花的娇嫩,鲜味还要浓郁几倍,而且层次分明,给人一种愉悦感、末尾还有一丝回甘,最重要的霸道。”

  “它骨子里有一股霸道,可以统御所有味道。”

  “白先生,我说得没错吧。”

  “啪啪…”白洋忍不住给他鼓起掌来,嘴里赞叹道“:大师不愧是大师,仅仅品尝了一下就能发现这么多特性,了不起。”

  “不过,鸿大师您还忽略了一点。”

  “还差一点?”鸿宾大厨回味了一下,神色变得有些严峻。

  “呵呵,鸿大师,您用不着这么严肃,如果多使用几次的话,您就会发现了。”藲夿尛裞網

  “其实,就是一个小特性而已。”白洋看着他询问的表情,也不卖关子,解释道“:不知道您注意到没有,每道菜上桌之前我都加了几粒盐之花,味道应该和您之前的味道应该没什么区别吧,除了放大了本身鲜、香、嫩之外,仅仅体现了一个提纲挈领的作用,并没有打乱菜品味道的平衡。”

  “对啊。”鸿宾大厨觉得自己的脑袋轰然洞开,内心深处的最后一丝疑惑也解开了。

  “老鸿,真有那么厉害?”陈春华推了推鸿宾大厨。

  “只高不低。”鸿宾大厨闭上了眼睛。

  “太好了,白洋快带我去盐湖看看。”陈春华兴奋了。

  “终于,不用受法国佬的气了。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神花折流苏的地平线上的庄园主

  御兽师?

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