老上海的葱油拌面是上海人记忆中的味道。乐—文色泽金黄,香气四溢。讲求素食的小伙伴们,可以看看怎么做好的葱油拌面可比下料十足的面条更能勾起人的食欲。
仅凭小葱和油,如何做出一款油而不腻的上海葱油拌面?一起来看看吧~
葱油拌面
葱油拌面
葱油材料:
小香葱1把、红葱头1兜(或者洋葱半个)、食用油100克。
葱油拌面用料(一人份):葱油30克,遵循自然五谷原酿酱油25克,细砂糖10克,新鲜切面250克。
制作过程:
葱油拌面
1、锅中注入食用油,油温微热时依次下红葱头和小葱白的那一段。
2、中火熬至红葱头边角微微泛黄时,转小火下葱叶段。
3、保持小火熬至所有葱料转为褐色时关火,余温继续将其炙透即可。熬好的葱油可以装玻璃瓶保存,酥香的小葱一起装入瓶中,红葱头或者洋葱就捞出来另吃了。这一步一定要注意,别等到葱料变黑时再关火,因为油有余温,到时候葱料就变成焦碳了。
4、炒锅倒入葱油。
5、倒入好酱油。
6、根据个人口味加入白糖,小火加热至白糖彻底溶化。
7、煮锅加足量水,水开后下新鲜切面,煮至8分熟捞出来,捞的时候尽量沥干水分。
8、面条捞入大碗中浇上熬好的葱油酱油汁拌匀,我通常的做法是直接把面条捞到炒锅里拌匀。
9、加上炸酥的小葱条,开吃。
葱油拌面
小贴士:
拌面使用的面条在煮完后立马过一遍冷水,做出的面条会更有嚼劲。
老上海的葱油拌面是上海人记忆中的味道。色泽金黄,香气四溢。讲求素食的小伙伴们,可以看看怎么做好的葱油拌面可比下料十足的面条更能勾起人的食欲。
仅凭小葱和油,如何做出一款油而不腻的上海葱油拌面?一起来看看吧~
葱油拌面
葱油拌面
葱油材料:
小香葱1把、红葱头1兜(或者洋葱半个)、食用油100克。
葱油拌面用料(一人份):葱油30克,遵循自然五谷原酿酱油25克,细砂糖10克,新鲜切面250克。
制作过程:
葱油拌面
1、锅中注入食用油,油温微热时依次下红葱头和小葱白的那一段。
2、中火熬至红葱头边角微微泛黄时,转小火下葱叶段。
3、保持小火熬至所有葱料转为褐色时关火,余温继续将其炙透即可。熬好的葱油可以装玻璃瓶保存,酥香的小葱一起装入瓶中,红葱头或者洋葱就捞出来另吃了。这一步一定要注意,别等到葱料变黑时再关火,因为油有余温,到时候葱料就变成焦碳了。
4、炒锅倒入葱油。
5、倒入好酱油。
6、根据个人口味加入白糖,小火加热至白糖彻底溶化。
7、煮锅加足量水,水开后下新鲜切面,煮至8分熟捞出来,捞的时候尽量沥干水分。
8、面条捞入大碗中浇上熬好的葱油酱油汁拌匀,我通常的做法是直接把面条捞到炒锅里拌匀。
9、加上炸酥的小葱条,开吃。
葱油拌面
小贴士:Μ.5八160.net
拌面使用的面条在煮完后立马过一遍冷水,做出的面条会更有嚼劲。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神凝陇的鹿门歌
御兽师?
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