所以大部分选手想到的食用方法,就是切片装盘。
然而要是切片装盘的话,又会遇到一个难题。
那就是,伊比利亚生火腿一旦切下来,就会迅速变干,失去特殊的口感和风味。
所以在餐厅食用伊比利亚生火腿,厨师就在旁边候着,顾客什么时候想吃,厨师就动手切下一片来,这样才能保证火腿的最佳口味。
在比赛现场,不可能随切随吃,必须得提前把食材准备好,装盘编号,然后才能送到评审委员会,供评委们品尝打分。
这下子厨师们又有些犯难,该怎样保持火腿的最佳风味和口感呢?
就在这个时候,大家突然闻到了诱人扑鼻的香味,在查找香味来源的时候,厨师们才惊讶的发现,有人把火腿给蒸了。
蒸火腿的不是别人,正是柳春草。
对于东方厨师来说,蒸火腿是常规操作,对于西方厨师来说却是暴殄天物,是不可思议的举动。
因为大部分西方厨师和西方食客都认为,伊比利亚生火腿就应该生着吃。
所以尽管味道闻着挺香,大家伙仍旧向柳春草投去了鄙视的目光。
柳春草也不管大家伙是怎么看她的,自顾自加工火腿,然后摆盘装盘。
现场原本有一百名厨师,去掉一个岗村九保之后,还有九十九人,大家很快都交上了自己的作品。
完成了作品之后,现场的人多少有些不安。
在柳春草隔壁,是一位来自北欧的小伙子,他对柳春草的印象倒是不错,眼看着柳春草也完工了,就主动跟她攀谈起来,
“其实蒸火腿也是个好想法,不过,在蒸的过程中,火腿会失掉大部分的香味儿。”
直接切片,生火腿里面的水分容易流失,蒸火腿又容易失掉香气,究竟该怎么做?这是个两难选择。
“我有办法保住火腿里的香气。”柳春草笑着说道。
小伙子非常感兴趣,“是吗?那真是太好了,我从小就听奶奶说过,你们东方人会神奇的魔法,对了,我叫伊恩,你呢?”
其实在参赛名录里面,柳春草的名字写得明明白白,只不过对于西方人来说,春草的发音难于登天。
柳春草笑着说了自己的名字。
“柳……春……”伊恩的舌头跟打了结一样,费劲儿的吐着字。
柳春草实在听不下去了,“你叫我柳就可以了,不用叫全名。”
“好的,柳,我真想知道你是怎么给火腿保鲜的,我给火腿上浇了一点自制的酱汁,不知道有没有用。”终于能一口气把话说完,伊恩擦了擦额头上的汗。五⑧16○.net
“等会儿看评分就知道了。”
大家伙都闲聊着,等着听大喇叭里的获奖名次和评分。
第一阶段的赛事,一共有二十积分,根据火腿和干酪的成熟情况,和成品菜肴的口味给分。
所以除了岗村九保这样,有盗窃和调包嫌疑的选手,大家伙多少都能得几分。
过了半个小时左右,评分情况就出来了,大喇叭里开始广播。
颁布评分的顺序是从低到高。
可不能小看这些西方厨师,对于本土食材的加工,他们的确是有自己独特的心得和体会。
在不知道制作干酪和火腿秘方的情况下,大部分人都成功的催熟了干酪和火腿,成绩最差的一位选手都得了八分。
伊恩同情地看了柳春草一眼,心想,她是从东方来的女厨师,应该不会做火腿,最要命的是,她还把生吃的火腿给蒸熟了,有可能得不到分……
就在这个时候,伊恩听到了自己的名字,他一共得了十三分,这个分数跟伊恩预料到的差不多。
他猜想,有可能是自己调配的北欧风味酱汁,不招人喜欢,所以得分并不高。
要知道,北欧风味也是西餐界的一股清流,以重口而著称。
这个时候,柳春草的名字还没有出现呢。
柳春草本人倒是十分镇定,如果生火腿和奶酪只能生吃,那还要厨师干什么?
买条火腿回去,自己切着吃就是了。
就在这种紧张的气氛之中,终于到了排名前十的厨师成绩,依旧没有柳春草。
伊恩有些不安,他已经在猜测,柳春草会不会弄了什么违规操作,而被取消了成绩?
“下面由我宣布排名前三的选手……第三名,是来自东方的柳春草女士……”
听到这个名字之后,场中一片寂静,随后各路厨师,都把不可思议的目光投向了柳春草。
第三呀,这可是经过层层筛选的世界级厨王争霸赛,柳春草不但成功催熟干酪和火腿,还取得了第三的好成绩,她是怎么做到的?
柳春草在听了这个排名之后,释然之余,又有些许遗憾。
才第三呀,她原本以为,有了系统加持的金手指,她应该能够夺冠才对。
为什么才得了第三呢?
难道说,蒸熟火腿真是败笔吗?
伊恩已经在笑着恭喜柳春草了,“哦,亲爱的柳,你真是来自东方的魔法师,竟然得了第三,看来我要好好向你学习了……”
第一名和第二名都是巴黎市的本土厨师。
第二名就是干酪和火腿被调包了的莱昂纳多。
听到莱昂纳多的排名之后,大家伙都忍不住想,岗村九保还挺有眼光的,不偷别人的干酪,专偷莱昂纳多的,难道是预料到他能取得好成绩吗?
宣布完了排名之后,博古斯意犹未尽,还在滔滔不绝的说,“大家伙的表现真的是让我感到惊艳,尤其是来自东方的柳春草,
她之所以获得第三名,并不是因为她的作品不好,而是由于她的作品口味,跟跟正常的干酪和火腿不同,
所以她只能排第三,不过,所有的评委都同意给她二十五分……
因为她加工完成的火腿和干酪,在味道和口感上实现了创新,远远超过了原有的风味。”
听到这里厨师们顿时一片哗然,博古斯们说的是什么意思?
柳春草催熟的火腿和奶酪,竟然超过了原有的品牌,这怎么可能呢?
这已经不是完成而是创新了。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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