眼看李总挥手,一个个戴白帽子的厨师都是无动于衷,柳春草就知道,后厨是没有问题的。
有问题的是酒店。
酒店的服务员,推着一辆辆小平车鱼贯走到了各个桌前,取下车上的食盒,就要往餐桌上摆。
今天是肖劲和都春草的主场,当然不允许他人放肆。
否则明天不良媒体就会胡乱宣传,民营企业家结婚,餐桌上都没有像样的菜,还得外国友人提供赞助。
所以说不能小看山田太郎这一招。
等等,这就是你说的和风料理?留着你自己带回家慢慢吃吧,我们种花家地大物博,美食文化传承千年,不稀罕这些东西。
你说的丹凤朝阳,锦鸡报晓,还有鸳鸯戏水,都是冷荤凉拼,没什么稀奇的,既然你能把菜名报出来,今天我就能做出来,
只不过这样一来,就得等等才能开席了,大家伙有没有意见?柳春草从主持人手里拿过话筒,大声的说道。
自从李总出言挑衅的那一刻起,大家伙就知道,今天这事儿绝对不能善了。
像傅恒那样,直接动用武力把人叉出去,也是一种办法,不过就落了下风。
如果柳春草真有本事,现场反打回去,那才是上乘手段。
不过,丹凤朝阳这些菜真的能做出来吗?
在场的人,有些有见识的听过这些菜名,知道这些是宫廷菜,以繁杂精巧而闻名,现在已经见不到了。
就在这个时候,傅老爷子第一个带头鼓掌了,好饭不怕等,新娘子都发话了,我就等着尝尝丹凤朝阳。
好好好,我们今天都跟着饱口福了。肖老爷子立刻跟上。
有了这两位老爷子表态,其他宾客立刻知道该怎么办了,大家伙一边鼓掌一边起哄,都嚷嚷着让新娘子露一手。
柳春草也不含糊,直接把格格服的袖子一挽,套一件厨师服就准备开始做菜。
就在这个时候,中间有一桌的客人站起身来,小柳老板,今天是你大喜的日子,想要什么,你只管吱一声就行了,在下不才,是御膳坊的主厨徐文祥,我愿意为你操办这道丹凤朝阳。
这徐文祥可不是普通人,他祖上几代都是御厨,专门给皇帝做饭的。
这些年搞活经济,他就拿出祖传的手艺开了御膳房,把御膳经营的风生水起,蜚声海内外,平时大家伙想吃他的做的菜,那得预定到三个月以后。
种花家地大物博,人才济济,随便站起一个人就是御膳传人。
一时半会儿也搞不清楚,这徐文祥是谁请来的了,眼看着他站起来包揽了一道菜,柳春草就干净利落的一点头,那就麻烦徐师傅了。
小柳老板,那我也献丑做一道菜吧,锦鸡报晓是个功夫活儿,我带的人多让我来。柳大厨也站出来包揽了一道菜。
柳春草笑笑,那就由我来给大家做这道鸳鸯戏水吧。
现场顿时掌声雷动,客人们自动站起来,空出三个大圆桌作为场地,现场制作这三道传说中的名菜。
这三道菜都是冷荤摆盘,所谓冷荤摆盘,就是凉的荤菜装盘,摆出样式。
这考教的不光是对于食材的把控能力,还有审美观和构架图形的功夫,所以说好的厨师个个都是艺术家。藲夿尛裞網
其中最大最复杂的当属丹凤朝阳,顾名思义,这丹凤朝阳就是要用各种食材摆出凤凰的形状来。
光是凤凰那些羽毛怎么加工,用什么加工,就够让人头痛的了,更别提,好的丹凤朝阳还要讲究形态和表情呢。
然而徐文祥不愧是御膳传人,只见他信手拈来,把牛肉,鸡茸泥,鱼肉泥加工好之后,再用各种天然食材染色,比方说番茄酱,玫瑰酱。
现场的观众看得眼花缭乱,就这样,在大家的目光之中,一只色彩绚烂的凤凰渐渐成型。
不知道什么时候,有人架起了摄像机,镜头默默转动,记录着经典一刻。
徐文祥这桌围了一大群宾客围观,其他两桌的人也不少。
锦鸡报晓跟丹凤朝阳差不多,也是将各种食材摆放成雄鸡的形状,考验的是厨师手上的功夫。
要论难度,这三道凉菜中最难做的,其实是鸳鸯戏水,因为这是一道汤菜。
而这道菜中最难的就是汤了。
要让一盆汤呈现出一汪碧水的形态,就是难点中的难点。
这汤要清透,还得有张力,要能承载浮在汤上的鸳鸯才行。
柳春草在系统的帮助下,掌握了极其高深的厨艺,她知道鸳鸯戏水的菜谱,也知道制作这道菜的难点在什么地方。
制作这道菜最难的,就是吊汤。
要使用老母鸡和龙骨吊汤,吊好了之后还要在汤中加入鸡肉茸,要想让汤清透均匀,得顺着一个方向搅动鸡肉茸,最后再撇去油花加入碧绿的纯菜。
第二大难点则是雕刻鸳鸯。
客人们也发现了,这是个精巧复杂的菜,观看的时候,都不敢出大气儿。
等到柳春草用肉泥做鸳鸯的时候,大家更是屏息凝神,生怕呼吸大了,就把俩鸳鸯给吹散了。
最终鸳鸯戏水顺利成型,只见一汪碧水之上,浮着几叶碧绿的苘叶,还有一对鸳鸯,整个菜栩栩如生,宛如最精美的画卷,其实呢,是无上的美食。
看到这一幕,不等傅老爷子和肖老爷子带头,客人们就忍不住鼓起掌来。
好好好,能在有生之年吃到这么精致的美食,我这辈子也没白活。柳春草出手不凡,把一场闹剧变成了喜事,两位老爷子都觉得倍儿有面子。
三道大菜制作完成,辉宏华丽,无论是外观还是口味,都秒杀所谓的和风料理,把那些小寿司炸虾炸鱼衬托的无比寒酸。
这下子酒店的人也知道自己是弄错了,很不好意思的,把小推车都给推到了厨房边上,等着回收。
所谓回收是个客气的说法,其实呢,就是当垃圾废料扔掉。
眼看着李总面红耳赤,柳春草笑着说道,你的和风料理都摆到后厨门口去了,在回收之前,你赶紧去吃几口吧。
李总就明白了,今天找茬是徒劳无功,丢人丢到姥姥家了。
他二话不说,站起来就想走,就在这个时候,一个老太太冲上来甩了他一大耳光子。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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