欧巴小说网>都市言情>山村小土豪>第0274章 过年杀鸡
  除夕这天,可以算得上是过年期间最忙的天了。』ΩΩ笔趣Ω阁.『biquge.n

  请祖宗贴春联挂灯笼杀鸡摆供桌炸菜包水饺钱两等等等等的事情都要张罗,反正天下来,就没有空闲的时候。

  除夕上午点,王铮父子俩刚把家里祖宗请回来,将写着祖宗牌位的折子摆到供桌上面,接着拿着对联要出去贴对联的时候,马焕厚便笑眯眯地来到了公司,来跟王家帮忙。

  马焕厚来了才不久,吴也来了。wWω.㈤八一㈥0.net

  公司里面院子大,过年期间也要做好安保工作,所以吴安排过年期间在公司这边有个值班的保安。

  有值班的,就需要吃饭,所以过年期间马焕厚也在公司食堂安排了个厨师两个服务员值班。

  王家也算仗义,过年期间给所有值班的人的工资是平时的三倍。

  现在,王家公司里面员工的日工资,可都是二十五块钱起步了,这样过年期间值天班,就赚七十五块钱,这样来,值班的人可就没有半点意见了。

  现在王家公司上上下下,加上下属公司,总共的员工数量已经快到七千人了。按照现在的工资标准放的话,明年,也就是1996年,王家光工资这块的支出就是接近千万了。

  今年,也就是1995年,情况倒是还算好点。因为新酒厂那边的员工还没有正式上班,所以1995年王家的工资支出,总数不到两千万的样子。

  贴完了春联之后,王向忠便吩咐马焕厚和儿子王铮去杀鸡,而他则和吴带着值班的保安去挂灯笼了。

  王铮家在他们家住宅楼的东边围了个小鸡舍,里面养了六只大公鸡和六只母鸡。

  今年过年,王家要杀四只大公鸡,其中两只要摆在供桌上供奉祖宗,另外只打算除夕晚上全家吃,还有只是留着大年初的时候中午大家在王家喝酒的时候吃的。

  前世里面,小时候,每年过年王铮都会兴奋看着父亲亲手杀鸡,他知道,自己可以有鸡肉吃了。

  马焕厚是个杀鸡的老手,他和王铮两个人来到鸡舍,然后让王铮挑大公鸡。

  六只红玉大公鸡,个个都被王家的剩菜剩饭养的肥肥胖胖的。

  其实赵方路从生态农业公司那边送过来了六只已经杀好拔毛的大公鸡,不过王向忠觉得赵方路散养的麻鸡个头小,而且麻鸡的腿是黑腿,不如红玉的黄腿好看,所以王向忠觉得敬神供奉祖宗,还是个头更大,更漂亮的红玉来的好些。

  王铮挑好了四只大红玉公鸡,每只的重量都得在**斤左右。然后,马焕厚跳到鸡舍里面,把公鸡都抓住,用绳子绑好双腿,两个人个人提着两只公鸡,便来到了王家住宅楼后面的小花园里面去了。

  接着,马焕厚又在花园的空地上支起了个简单的炉灶,而王铮则找来了柴禾。

  王铮将个大铁水桶蹲在简单的用砖头垒起来的炉灶上,然后将铁水桶里面倒了半水桶水,就开始生起火来。

  四只待宰的大公鸡被丢在地上,然后马焕厚又跑到王家的厨房,拿回来了个大瓷碗和把锋利的小刀两个鸡盘大块塑料布。

  把东西放好,接着,马焕厚把只大公鸡抓起来,用左手将大公鸡的翅膀和脖子抓成把,左手的大拇指和食指捏着大公子脖子下面的层皮。然后,马焕厚用右手揪了揪大公鸡脖子下面位于气管位置的软毛,然后将公鸡的脖子对着大瓷碗,再那小刀在公鸡的脖子下面轻轻拉,将公鸡的气管割开,接着汩汩的鸡血便顺着拉开的血管流到了大瓷碗里面去了。

  因为公鸡的翅膀和脖子都被马焕厚抓着,而它的双腿又被绑着,所以这公鸡根本连挣扎都没法挣扎。

  血放完了,然后马焕厚将放干了血的公鸡往远处扔,那公鸡便躺在地上,扑棱棱地挣扎起来。不过,挣扎不了几下,它就没命了。

  接下来,马焕厚如法炮制,很快便将四只大公鸡全部给杀掉了。

  杀鸡,是除夕这天重要的项工作,也是自古到今流传下来的项仪式样的工作。

  放完了血的公鸡,还需要在地上扑棱几下,等到公鸡双腿蹬,这才算是死挺了。

  杀鸡是项技术活,有些不会杀鸡的人,有时候在公鸡的脖子下面拉好几刀都拉不断大血管,弄到最后让鸡跑了的事情也不是没有。

  每年过年,村里都会生杀鸡杀不死,然后围着村子满村追公鸡的场景。

  这样的场景,也为山村里面过年增添了不少喜剧的色彩。

  鸡蹬了腿之后,接下来便要拔毛。而这时,王铮烧的水的水温也差不多了。

  拔毛这项工作,对于水温的要求比较高,最好的水温是七十度。如果温度过高,鸡被放进水里面直接就烫熟了,到时候拔毛,就把鸡肉都块扒下来了,太浪费。而温度太低,鸡被放进水里,根本起不到任何作用,拔毛的时候费力也拔不下来。

  马焕厚伸手摸了摸水温,觉得差不多了,便忙将最先放血的那只鸡提过来,先抓着鸡头,将整个鸡身子放进盛着水的铁皮桶里面,津了五秒之后,马焕厚又将鸡提出来,再放进去,又津了五秒。如此重复了七遍,然后马焕厚将鸡掉转过来,用手抓着鸡腿,又把鸡头塞进铁水桶里面,重复了七遍。

  最后,马焕厚用手提了提鸡脖子上面的毛,觉得已经差不多了,便忙将整只鸡丢到炉灶旁边的块塑料布上,接着便开始拔毛的工作了。

  个熟练的杀鸡老手,就像个艺术家样。而看杀鸡这项工作,也绝对是种享受。

  马焕厚是个老手,很快将只鸡扒光了毛。接下来,便是盘鸡。

  杀好的鸡,要盘好之后才能摆在供桌上面敬神,供奉祖宗。

  马焕厚将杀鸡放血的口子用刀子开大了点,然后将鸡翅膀从开口塞进去,又从嘴里掏出来,摆成比较漂亮的造型。然后,他又将鸡腿别到鸡背上,整理了整理形状。这样,只敬神,供奉老祖宗的供品终于完工了。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神现实很天真的山村小土豪

  御兽师?

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