欧巴小说网>都市言情>食戟之最强美食系统>第142话 出汁与高汤
  曹景旭在拿出食材的过程中,一直在思考一个问题。

  他究竟要如何烹制这道菜品,是按照郑轲的手法烹制,还是按照自己的节奏?

  思考再三,曹景旭决定放弃模仿郑轲的想法。

  因为,他就算模仿的再像,也决不会比郑轲更好,更何况,他也不太会华夏菜。

  确定了思路后,曹景旭的内心,依然有种不甘。他的选择,相当于承认,他之前所做的数据分析,并没有什么用处。

  但是他渴望胜利。

  如果适当的放弃,可以拿下这场比赛。曹景旭觉得,他的坚持是可以放下的。

  “这是证明自己最好的机会。不能再输了,否则真的要09了。”

  曹景旭将用水浸泡过的牛排,切成大块,再拿起主厨刀,沿着牛排的斜纹,每间隔一小段距离,就刻下刀痕,以便腌渍牛肉。

  在将牛排进行简单的处理之后,曹景旭将切好的牛肉块放在小盆中,撒上食糖和黄酒,进行腌渍,使黄酒的醇香浸入到牛肉里。

  做完这些后,曹景旭开始调配调味酱。

  葱、蒜、胡椒粉,芝麻油

  将这些调味料混合均匀,浅香的味道,渐渐进入他的鼻腔。

  “好像还不错”

  曹景旭添了一下嘴唇,对这道调料的味道非常满意。

  在将胡萝卜和白萝卜切成小块之后,曹景旭便开始处理整道菜品最关键的食材,坚果。

  杏仁放到油锅中浸炸,等到表面变成了绿色,再从锅中捞出,除去杏仁的表皮,随后又拿出了板栗。

  “杏仁、板栗、红枣、萝卜郑君的对手,使用的食材也不算太少。”一色慧笑眯眯的看着大屏幕。

  “而且,那个han国选手,似乎把这些都考虑了进来,表现的也很自信。”久我照纪龇牙笑道。

  “不过,我还是站在小轲这边,唔,出汁、鸡肉,看起来很不错的样子。”

  小林龙胆舔着嘴唇,看着大屏幕里,随着木铲不停搅动的鸡肉,艰难的咽下了口水。

  “学姐,就算郑君的厨艺比不上对手,我们应该很是支持郑君吧?”一色慧有些无奈。

  小林龙胆想了想,“没错,好像是这么回事。喂,小一色,你说小轲的料理,会不会还有惊喜呢?”

  “还有惊喜?”一色慧摇了摇头,“谁知道郑君到底想做什么菜品呢?”

  关注郑轲的人,并不止远月学园的学生。在对面的看台上,艾妮儿和凯瑟琳,也怀着不同的心情,观看郑轲烹饪食材。

  “喂,姐姐大人,郑轲现在过滤的汁液,叫什么名字?”艾妮儿问道。wWω.㈤八一㈥0.net

  “出汁。”

  凯瑟琳之前与郑轲讨论过是否使用出汁,因此,对于郑轲的选择,她已经提前知晓。

  而且在日本的半年里,凯瑟琳虽然没做过多少日式料理,但出汁这种常见的调味汤,还是有过不少的接触。

  “出汁?是华夏菜里的?”艾妮儿问道。

  “是日式料理。”凯瑟琳看着大屏幕,郑轲将炒好的鸡肉倒入到小盆中,又继续往锅里加入了色拉油,放入切好的甜椒,继续翻炒。

  “又是橄榄油,又是出汁,郑轲他搞得定吗?”艾妮儿诧异道。

  “别急,后面还有惊喜。”凯瑟琳提前知道了食谱,所以,对整道菜品的烹制过程,也了然于胸。

  艾妮儿听了凯瑟琳的提醒,立刻集中了精力,她要知道,凯瑟琳所说的惊喜,究竟是什么。

  郑轲在甜椒翻炒之后,再次将鸡肉倒进了锅中,紧接着,把刚才榨出的橙汁,也顺便到了进去。

  是橙汁?

  确实,橙汁可以提升鸡肉的口感,只是平时很少有人会用到橙汁。

  艾妮儿心中嘀咕,同时斜眼看了一眼身边的凯瑟琳。凯瑟琳神情如故,没有任何的惊讶。艾妮儿便猜到,凯瑟琳口中的惊喜,绝对不是橙汁。

  那会是什么呢?

  艾妮儿一时间,也想不明白。

  锅中的橙汁很快煮沸,白色的烟气不断地向上飘荡起来。鲜嫩的鸡肉,红色和绿色的甜椒,随着翻滚的汤液,上下舞动。

  艾妮儿眼睛有些发热,以她的厨艺,已经看出这道菜品的不同之处。如果现在起锅,鸡肉绝对是极品的味道。

  郑轲看到锅内橙汁沸腾,立刻来到一侧的小车边,将小车内的铁桶抱起。

  咦?这个桶里装的是什么?

  艾妮儿的眼睛,视线也移动到郑轲怀中的铁桶上。

  郑轲直接将铁桶盖打开,里面的食材也出现在她的视野中。

  “高汤?不对,看这个浓度,应该是清汤吧?”艾妮儿猜测道。

  “这个是华夏的高汤。”凯瑟琳轻声说道。

  “诶?华夏的高汤?”艾妮儿稍微眨了一下眼睛,把之前所有的食材,都联系了起来,突然有种醍醐灌顶的感觉,“姐姐大人,你是说,郑轲他使用了华夏菜中的高汤、日式料理的出汁,以及在西餐中,经常被用到的橄榄油?”

  “没错,就是这样。”凯瑟琳点了点头,“这道菜品,参赛的三十名选手中,也只有郑轲能到这些。”

  艾妮儿额头留下了汗水,凯瑟琳的话,让她惊讶不已。

  能想到这些,并不难,难得是将这些食材,完整的组成一道菜品。能做到这一点儿的人,必须对至少两种菜系,有比较深的理解。

  “诶?等等,姐姐大人,你在昨天,不也烹制了一道有西餐风味的华夏菜吗?”艾妮儿问道。

  昨天凯瑟琳烹制的咕咾肉,应该也是这种情况吧?

  “不一样。我之前见郑轲做过烹制华夏菜,自己在模仿而已,但我对华夏菜了解并不多,只是知道华夏菜会很好吃。但郑轲不一样,华夏菜、法餐和日式料理,他都能做,只是法餐和日式料理的水平,比不上顶尖的厨师罢了。”

  凯瑟琳叹了口气,也有些无奈。

  她的实力确实比郑轲强,但郑轲在菜品的广度上,却远超过她,而且,综合实力,也一直与她离得很近,有几次她以为自己能甩开郑轲,却发现郑轲与她的距离越来越近。

  在日本的顶级料理学校,学习了华夏菜和西餐。确实只有很少人会有这种经历。而且,就算有,他的厨艺也不可能和郑轲相比。

  “姐姐大人。”

  在沉思了片刻之后,艾妮儿突然扭头问向凯瑟琳。

  “嗯?”

  “你知道的这么清楚,是不是你帮他想的菜品?”艾妮儿认真的说道。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神潇潇羽下的食戟之最强美食系统

  御兽师?

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