剩下的糖浆,唐梨也没有浪费,她将炒熟过后的花生,给剁成了花生碎,然后同芝麻一起,倒进了那锅糖浆里面,搅拌均匀之后,再倒出来,在模具里压紧之后,再用刀给切成了薄片,就变成了小时候她经常吃的芝麻花生糖。
秋天的时候,偷偷从御花园那边偷来放着的两朵向日葵,如今也被她翻找了出来,然后将上面的瓜子全都扒下来,放到锅里,加入香料炒熟,变成了过年的时候必不可少的炒瓜子。
做好这些之后,唐梨又摸着自己的下巴,在原地想了片刻,总感觉自己还有什么没做。
京墨和小久儿见她这样,也不敢上前打扰,并且齐齐的噤了声。
便是跟在小久儿身旁的小白,也趴在地上,哼都不敢哼出声来。
想了想,最终,才得意的打了一个响指。
“我想到还有什么重要的东西没有做了。”
她高兴的说道。
“小姐,你还有什么没有做啊?”
看见她这样,京墨这才上前,问道。
“京墨,去把咱们保存下来的那些红薯给拿一些出来,我给你们做好东西。”
唐梨挑了挑眉头,得意的说道。
“用红薯做好吃的?”京墨沉吟了片刻,眼神一转,才恍然道:“啊,我知道了,小姐是要做红薯干吗?”
“红薯干有什么好吃的,我要做的是苕丝糖和泡丝糖。”
唐梨这才开了口。
“苕丝糖?泡丝糖?那是什么东西,用红薯做成的糖果吗?”京墨听了她的话之后,脸上表情越发的疑惑,“红薯不是粗粮吗?居然还能做成糖果?”
“这苕丝糖和泡丝糖,不是糖果,而是一种糕点类的东西,但是吧,又不像你寻常所吃的糕点那样松软,相反的,这两样东西吃起来,是香脆的,你到时候吃了一次,就知道这两样东西究竟有多好吃了。”
唐梨总是觉得,自己这样的解释显得十分的空洞。
但是事实就是如此啊,这苕丝糖和泡丝糖,那可是她童年时期的记忆。
尤其是那苕丝糖,简直就是一种让她感到又爱又恨的食物。
这玩意儿,吃着的时候,确实是又香又脆,甜滋滋的,让她总是吃了第一块之后,还想吃第二块,但是一旦吃完了之后,嘴巴里总是会打出几个血泡来才能罢休。
等她从回忆里回过神来的时候,京墨已经端着一大篓子的红薯,走了出来。
两人拿着小刀,坐在院子里,将那些红薯全都削干净了。
这些红薯已经在屋子里放了一段时间,水分已经流失了些许,比起刚从土里挖出来的时候更加的香甜。
削干净的红薯,唐梨又将它们拿到厨房里去,让京墨帮忙将这些红薯洗干净了,自己则将她洗干净的红薯给切成了细丝。
另外一部分红薯则被她切成了块,放到蒸笼里蒸着。
起锅烧油,等锅里的油热了之后,唐梨这才将切成了细丝的红薯放到油锅里进行油炸。
在热油的作用下,那些红薯丝顿时被炸出了香甜的气味,再在锅里炸了片刻之后,就变成了酥脆的红薯丝。
等所有的红薯丝都炸至金黄酥脆,然后才被唐梨用笊篱捞出,放到一旁进行控油。
在红薯丝控油的同时,唐梨又往锅里倒了一大碗白糖,加入一些清水,还有自己做的麦芽糖,直到锅里的糖和水完全融合,变成了一锅浓稠的糖浆之后,再往锅里倒入提前备下的花生碎,炸好的红薯丝,再不断的搅拌,一直到搅拌均匀。
等锅里的红薯丝完全搅拌均匀之后,唐梨又用铲子将它们铲了出来,放到提前备下的模具里,再用一根擀面杖不断的碾压,一直到那些红薯丝定了型。
最后将红薯丝从模具里倒出来,用菜刀切成片,就是传说中那香甜酥脆的苕丝糖。
小久儿和京墨早已在一旁眼巴巴的等着,唐梨将切好的苕丝糖递给了她们,这才说道:“来吧,你们俩也尝尝看,我曾经最喜欢吃的苕丝糖。”
小久儿和京墨也不客气,一人拿了一块,便咔嚓咔嚓的啃了起来,糖浆的甜和炸红薯丝的香脆,再配合着花生碎的酥香,那滋味,简直美妙至极。
“娘亲,这个苕丝糖好好吃!”
小久儿吃着苕丝糖,笑得眉眼弯弯。
“是啊,小姐,我还是第一次吃到这东西。”
京墨也感叹道。
“再好吃的东西,也不能多吃,”唐梨看着两人这般嘴馋的样子,无奈的叮嘱道:“倒也不是我小气,舍不得这点儿吃的,只是这苕丝糖到底是油炸的东西,又太过于硬了,吃多了容易在口腔里形成血泡。”
说完这话,她又收回了目光,继续忙着自己的事情。
“娘亲,小久儿记住娘亲的话了。”
听到自家娘亲这样说,小久儿点点头,软糯糯的回答道。
“知道就好。”藲夿尛裞網
唐梨回答道。
她将放在蒸笼里已经蒸熟的红薯取了出来,然后同糯米粉一起,放在案板上混合揉匀,再放入盒箱内压紧,再次用刀切成了三指宽的小方块,均匀摆入蒸笼里,然后继续蒸熟。
等锅里的红薯糯米再次蒸熟之后,她又将那些红薯糯米趁热拿出来,放入提前刷了一层油的石碓窝里,然后用力舂制,一直到那些红薯和糯米完全的混合,再也看不出一丁点儿红薯的痕迹,再取出来,放到模具中压平,等它自然冷却。
看着唐梨的动作,京墨又忍不住好奇,“小姐,你这泡丝糖,就这样就算是做好了吗?”
“自然不是,现在只是完成了第一步,这些泡丝糖坯,要到第三天的时候才取出来,再用刀切片切丝,再阴干,最后放到油锅里炸过。炸好之后,混合着糖浆,搅拌均匀,切成片,才是泡丝糖呢。”
听着京墨这样问,唐梨干脆把后续的所有工序直接告诉了她。
听完自家主子的话,京墨吓得忍不住摇头,暗自感叹道:“我原以为做这苕丝糖的工序就已经够复杂,却没想到做这泡丝糖的工序,竟比做苕丝糖的工序还要复杂了不少。”
“食不厌精,脍不厌细,要想吃到好吃的东西,自然是需要经过一番努力的。”
唐梨看着京墨,无奈的说道。
“这还不算是复杂的东西吗?要想吃到一口这个传说中的泡丝糖,就要经过这几天的时间才能制成。”
京墨也回答道。
“这自然不是最复杂的,真正复杂的东西,要用上的时间更多。”唐梨伸出手去,在京墨的脸上掐了一下,这才笑道:“好了,莫要再感叹这些了,咱们还是继续准备过年的事情,这些小零食做好之后,还要给其他妃嫔们送一些去呢。”
“这些东西还不够吗?”
京墨完全没有想到,过一次年居然会有这样多的可以吃的东西。
“这些东西自然是不够的,这一年的时间才等来一次这样的节气,自然是需要更加看重一些。”
唐梨又兴高采烈地拉着京墨的手,继续去准备其他东西。
这是她来这里之后,过的第一个新年,也是她陪着小久儿他们过的第一个新年,意义非凡。
所以她就想着,将自己能够想到的东西都给大家准备一些,如此,将来回忆起来,才不会留下任何的遗憾。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神江念念的穿越后,我在冷宫种田养崽
御兽师?
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