欧巴小说网>玄幻奇幻>美味小厨娘:世子尝一尝>第109章 主厨资格到手 上
  “今天上午大夫人派人去传话,上次的菜单不满意,要修改,曾珠管事写不出新菜单。”

  “为什么?她不会写字?”

  “不是这么简单的问题。”

  “她水平下降?”

  “确切地说,是温谷山故意让管事们的水准下降,好在明年的升等比试中,继续保住他这总管的职事。”

  “慢点!这中间应该有个时间过程!这不可能是临时起意的主意。曾珠真是这么说的?”

  “嗯,曾珠管事说得很明白,老国公去世前缠绵病榻一年多,所以温谷山在那时就已经在打这个主意了,正好借着守孝的名义,把管事和厨子厨娘们拘在府里不得随意外出,曾珠管事说这三年来,他们出门最痛快的一次就是花了几天时间买我们这批学徒。”

  “温谷山找死!”顾昀这次是真怒了。

  “温谷山短期内回不来,戒烟和养病都不是简单的小事,趁他不在,请大夫人把东厨房好好整治一下吧。”

  “一定会的。”

  白蔻知道谈话到此结束,福了一礼,退下去小厨房预备夜宵。

  次日清早,严伯派人把当天食材送来了,大家先忙着送了三少爷出门上学,然后大家就围观白蔻怎么做红烧肉。

  醪糟红烧肉有特别的烹饪要求,白蔻都暗自庆幸自己走运,上次买烤炉工具的时候大夫人没有驳她的单子,而是给予了一步到位,这次正好有大铁叉子把这大块的五花肉放在灶口上用火烤肉皮。

  洗肉皮用的洗米水是跟西厨房要的,他们做早饭时,洗米煮粥,特意给她留了一盆最浓的,正好跟着食材一块送过来。

  在烤肉的同时,丫头们也没闲着,照白蔻的吩咐烧开水,等肉皮烤好放在洗米水中泡着时,滚烫的开水也放在院里慢慢晾凉。

  肉要在洗米水中浸泡一炷香的时间,白蔻就洗了手,去隔壁杂事院子洗衣服,等她回来的时候,时间正好差不多。

  院里的开水还是烫手,白蔻把开水分成两盆,往里面倒入不等的冷水,让两盆水的水温一个热一些、一个温一些,另外再放一盆冷水,用这三个盆的水轮流洗猪皮,把皮上炙烤出来的焦黑连同猪毛一起洗得干干净净。

  把肉处理干净了就可以下锅煮了,锅中清水要没过肉块,并且放入去腥的葱姜和料酒,当锅子坐到灶口上时,小丫头就点燃了计时的线香,小火煮两刻钟左右。

  煮肉的同时,白蔻又在预备煨肉的卤汁,调汁的高汤是昨天特意留下的,因为东厨房每日的新鲜高汤这个时间正在大灶上炖着呢。

  放入了各种大料的卤汁搅均,放在边上备用,交待小丫头看着火候和时间,白蔻去院里活动筋骨,练几遍功夫。

  两刻钟的时间一晃而过,白蔻带着练功后的满头大汗走进小厨房,把已经没有了腥味的五花肉换到卤汁锅里,再放在火上煨半个时辰,并交待大家等时间到了,直接取出来晾凉便行,然后等她中午回来再做后面的工作。

  大家听了她的话纷纷应下,定好时间守着这锅肉,白蔻自己提了一壶温水回房擦身更衣,然后去东厨房干活。

  到了东厨房才知道,曾珠上午被叫去己诚堂询问新菜单的事才回来不久,卢梅花看着曾珠难看的脸色,有点幸灾乐祸。

  曾珠没有理会卢梅花的奚落,按部就班地给厨子厨娘们分派了差事,把主子们的午饭烧好,等到厨房众人吃饭的时候,她只拿了两个馒头,小心地避开别人的视线,从厨房大门出去,绕去夹道,找白蔻说话。

  白蔻照样是跟鲁豆豆红素和宛秋她们三人在一块,宛秋眼尖地看到曾管事走过来然后站在阴凉处啃馒头,向白蔻呶呶嘴,示意她过去。

  谨慎地先四下看看没有外人,白蔻快步走向曾珠,向她行礼。

  “午饭时间就不要那么多礼了,我们就是闲聊。”

  白蔻马上回个可爱的笑脸,狠狠地扒了一口饭。

  “上午大夫人把我叫去,明面上是催问菜单,实际上她是问我温谷山故意拘废我们的事,你的嘴巴可真不等人。”

  “曾管事,昨晚上三少爷特意问起我们厨房最近是不是太平,婢子不敢隐瞒,想来他一定是趁着请早安的时机讲给大夫人听的。”

  曾珠掰下一小块馒头扔进嘴里,幽幽地叹口气。

  “我没有怪你的意思,让主子们知道了也是件好事,起码大夫人没有再逼着我尽快拿菜单出来,我想菜单最终还是给你来写,算是提前达成你的愿望了。”wWω.㈤八一㈥0.net

  “大夫人现在知道了老厨们的厨艺水准被温谷山害得都在下降,她要是整治起东厨房来,大家会怎么样?”

  “不清楚,这事没有前例,实在难以预料,我觉得能够逃脱的人不多,像我是陪嫁来的不会动我,你们几个新人也会留下,最危险的就是那些老厨们,要是出了厨房真不知道会被派去哪里。”

  “国公府出孝后恢复正常社交,府里又未分家,到时候三房老爷夫人少爷小姐时不时地办个小宴,挺要人手干活的,若是提早点还有时间再补新人,现在这节骨眼上送掉一批经验丰富基础扎实的老厨,恐怕也不是什么好事。”

  “让人犹豫不决地就在这里,老厨们的水准下降,但是基础扎实,灶下各种事他们都是一把抓的好手,就冲这点他们也有留下的价值。”

  “基础扎实的话,如果有人教,还是有机会重新提升厨艺的,但他们普遍年纪又大了,他们又愿意学到什么地步呢?”

  “如果是这样的人,送走了也不值得同情。”

  “还是要同情一下的,三少爷昨晚上说了,自己不老实干活还要拖大家后腿的,卖到矿山去。”

  “真的假的?!”

  白蔻耸耸肩,往嘴里送了一口菜,“不知道,反正三少爷这么一说,我就这么原样转述,反正我嘴巴快得不等人。”

  曾珠被逗笑了,腾出手来戳了白蔻脑门一下,“你这就叫嘴巴没个把门的。”

  白蔻咯咯一乐,抱着饭碗闪回了鲁豆豆她们身边。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

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  御兽师?

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