他在节前就让人在山下面搭建了好多大棚,足够容纳400人居住的大棚,清明节一过,他就让毛一飞一众兄弟去张罗聘请采茶人。毛一飞他们办事效率超级高,一个星期就召集了三百多名采茶女,因为丹土镇外出打工的人众多,所以这些采茶女大多都是四五十岁,她们年纪虽然较大,不过有不少是长期采茶的,手艺非常熟练,张程瑞自然放心。
张程瑞又在金河乡发动动员,聘请一些采茶的,还有煮饭的,张罗了几天,凑了两百多人在他的‘你牛’茶园进行采茶。张程瑞现在既然成了了农业公司,自然将所有产业都纳入同品牌名下,茶园自然不例外。
工资方面,张程瑞给的也很高,一芽一叶的每斤60元,毛尖每斤100元。如此高的工资,众人自然动力十足。高价格自然对芽叶要求更高,不过有王文进等老茶农来说,挑选的标准他们自然会把握好。
张程瑞要做的是炒好茶,只因这抄菜工序,他根本就没有请行内的老师傅来操办,一切都是他以及所购置的机器来炒茶。
当天下午六点钟,采茶女陆续归来了,王文进还有一众老茶农挑选好茶叶,对每一个采茶女所采的茶叶都进行严格的挑选,发现不及格的茶叶,让她们当场返工,而张程瑞则当场计算她们应得的工资,为了安全问题,张程瑞并没有立即发放现金,而是等20天的采茶期一过,当天发放劳动总所得。ωww.五⑧①б0.net
张程瑞为了怕那些采茶女生活枯燥,特意找李永凯借来了电影播放设备,为她们播放电影,还在每个房间都弄了电视。
采茶女晚上有娱乐,但是张程瑞以及一众茶园老员工,得抓紧时间进行炒茶。
老茶工将采茶女采摘好的茶叶进行分类别摆放好,便分别送到茶叶厂房,王文进直至现在还不敢相信张程瑞一个人操办炒茶,于是问道:“瑞哥,你一个人炒上千斤茶应该是开玩笑吧?”
张程瑞嘿嘿一笑道:“当然不是我一个人炒,我有机器帮忙的。”
看着张程瑞的笑容,王文进现在是越发琢磨不透张程瑞了,他跟张程瑞进入了炒茶室,开始打量起眼前这些新型的炒茶设备。
王文进眼前有三个大锅,自然无比熟悉,那是炒茶的三锅,分别是分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,锅子下面有几只机械手,锅上面还有炒茶帚,这些锅都是普通板锅,奇怪就奇怪在这些锅居然连接起来,变成一部大型机器。
这时,有几个老员工搬来了一些茶叶进来。
“廖叔,把那箩普洱青倒进第一个锅里!”张程瑞也不客气,大声的指挥了起来,工作多年的这些制茶工人还是第一次见到这种机器,纷纷都很好奇,他们连忙遵从着张程瑞的指令,把一箩筐普洱青全都倒了进去,想看看那些机器有什么特别之处。
张程瑞打着了机器,然后让人往机器下方的第一个分生锅添加燃料,分生锅主要起杀青作用,锅温180-200c,投叶量0.25-0.5公斤,这些张程瑞已经在机器上面设置好,什么样的锅温度,什么样的炒茶速度。
张程瑞发动了机器,奇怪的一幕发生了,那些锅自然自动动了起来,锅上面的炒茶帚在锅中旋转炒拌,叶子跟着旋转翻动,均匀受热失水,如此温和犹如人手炒茶的机器众人还是第一次,不由发愣了。
大概过了一分钟,锅里头就开始传出一阵阵浓郁的茶香。
“怎么可能?!”王文进和那些工人都有些傻了。
这只是第一步,分青而已,根本就不应该产生这种茶香。
滴滴滴!
机器内忽然传来一阵声音,第二个锅竟然自动启动起来,而第一个锅里的叶青已经叶质柔软,叶色暗绿,神奇的一幕再次发生,炒茶帚居然将第一个锅里的叶青全部扫入第二锅内,而第二个锅也逐渐加热起来,进行炒茶。
机器上第二个俗名二青锅,主要起继续杀青和初步揉条的作用,锅温比第一个锅略低。张程瑞特意调试过这种迹机械手的力度,用力比第一个生锅大。众人只见锅里的叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转,开始搓卷成条,同时要结合抖散茶团,透发热气。这机器炒茶的熟练程度,居然堪比一些大师傅!
滴滴滴,很快第二个锅又发出声音,再次被扫入第三个熟锅之中。熟锅主要起进一步做细茶条的作用,锅温比二青锅更低,约130-150c。此时叶子已经比较柔软,用炒茶扫帚旋炒几下,叶子即钻到把内竹枝内,所以张程瑞制造机器的时候,在第三个锅里头做了很多次试验,才把控好力度,稍稍抖动,叶子则又散落到锅里。
此时已经有浓烈的茶香散发出来,茶叶也有三四成干,可以出锅了,而出锅也是全自动化,从熟锅出来后,茶叶直接从输送带输送出来。
闻着那渗人心扉的茶香,王文进心里隐隐觉得这茶绝对不是凡品,要知道他们这些老茶工都是很早以前就跟着茶园老主人种茶制茶,一辈子都在跟茶打交道,对茶有着别人无法想像的理解与情义,同时也对茶极为挑剔,能让他们看的上眼的茶好像还真是不多。
此时的众人看见输送带上散发着醇香的茶叶,宛如一个个捡到了宝贝的孩子,小心翼翼将茶叶收集好,抬到另外一台机器面前。
接下来是初烘、堆积、烘焙,茶的工序比较复杂,但张程瑞都有相应的机器进行这些工序。特别是最后一步烘焙,采用栎炭明火高温烘焙,温度130-150c,每大烘篮投叶12公斤左右。有几条大型翻滚带,仅烘几秒钟就翻动一次。
而且机器上有严格的控制,火功要高,时间把控得好,全程都是电脑检测,色香味才能达到充分发展,烘焙约四十至六十分钟,下烘后就能趁热踩篓包装。
趁着烘焙的时间,王文进拉着张程瑞道一旁说起了悄悄话:“瑞哥,你这些机器炒茶工序跟普通炒茶工序并没有什么特别之处,那炒出来的茶会不会很普通?”
张程瑞哪里听不出王文进的担心他,他说的‘普通’两个字已经捡着说话来说,其实意思是怕炒出来的茶味道不好,没人买。
张程瑞笑着道:“放心啦文叔,这炒茶虽然是很普通,但炒出来的茶,绝对与众不同。”
“为什么?”王文进还在询问。
可就在这时候,茶烘焙好了,整个炒茶房,一股沁人心脾,让人神情一震的茶的芳香荡然开去。
那些老员工好像对这香味儿很是陶醉,竟然忍不住闭上眼睛大口的呼吸起来,还不停的用手把那香味扇到自己的鼻子里。
“茶成了,我们去试试!”王文进急急忙忙往烘焙机走去,王文进是个懂茶之人,这品茶,一是闻香、二看汤色、三品味、四回味。
还没有见到茶,只是闻到这迎风香三里的茶香,王文进的心已经被震撼住了,本能的加大了步伐,越是靠近烘焙机,这茶香就越是浓重。
王文进只感觉自己体内的茶瘾都要被勾出来的!嘴里一个劲儿的喊着:“好茶,好茶啊!”脚下的步伐也是一步迈的比一步大!几乎整个茶厂里的老员工都聚集到烘焙机这里来,熙熙攘攘的大声讨论着,赞美着。
“瑞哥,进哥,你们闻闻,好香啊,我在茶园工作这么多年,还没有闻过这么香的茶。”有个老员工兴奋地说道。
这话简直是众人心里的共同声音,不少人纷纷感叹这茶香得清纯,香得特别。
“廖叔,烧煮一大锅山泉水,我们来试茶。”张程瑞对着老茶工廖叔道。
“放心吧,瑞哥,我早有准备了。”廖叔果然老经验的老茶农,在炒茶的时候已经开始烧煮山泉水,现在茶成了,立即跟两个茶工抬来了烧开的山泉水。
清澈的山泉水一浸泡初成的普洱,那琥珀一般的茶色立即让众人大声喊起好来。
如此的清澈,不见丝毫的杂质,连一些茶渣都没有,这绝对是上等的好茶。
“瑞哥,进哥,你们先试试茶。”
众人心里虽然痒痒的也想试茶,但是这第一口茶自然是给老板跟领头享用的,这不单止是级别问题,很多时候讲的是一种彩头。
“文叔,不要光看啊!让我们来尝尝这茶的味道怎么样?”张程瑞轻轻的推了推发愣的王文进,把沉浸着茶色中的王文进唤醒过来。
“瑞哥,来,喝茶。”王文进端起一杯茶,跟张程瑞一个碰杯,然后放在鼻息间闻了闻。
茶还没有喝,一股奇特的香气就顺着鼻息进入身体之中,一股前所未有的清凉就顿时散发出去,游走全身,给人心旷神怡的感觉。
当舌头和这琥珀色的茶液相接触到那一瞬间,在王文进的脸上表现出了一种巨大的震惊:“这!根本就不是茶!” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神炎燚的特工小农民
御兽师?
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