欧巴小说网>都市言情>粤食记>第四百四十三章 混沌一味,红白灰黄(2)
  鼓掌声,就那么响了起来。噼噼啪啪的,有点儿突兀,又很是有感染力。林佳茵忍不住跟着也拍起手来,被林小麦看了一眼,讪讪地放下了爪子。

  最开始鼓掌的程子华也停下来了,迎着众人目光,扶了扶眼镜,说:“对呀。是这么个道理……难道不是么?”

  看着林小麦,他说:“有的口味,是照顾普罗大众的。在市井里,就是茂叔的牛腩粉,经济实惠兼顾美味,人人都可以吃,老少咸宜。在庙堂上,就是国宴。我专门研究过各国的国宴,国宴标准,就是不许有骨头,不许有奇味,不许有怪异食材,照顾各国友人饮食习惯。”

  视线转移,看着麦希明,他又说:“有些口味,是照顾个性和专业的食客的,求真,求美,求奇,求个性。这样子的食物,就像榴莲、臭苋杆或者口水鸡,牛瘪火锅……个性十足,有人爱逾性命,有人避之则吉。但是能说国宴大厨就一定比做牛瘪的大厨高级么?不见得的。还是得具体到每个人身上。这种时候……套用一句伟人的话,就是‘求同存异’了。”

  忍不住跟着程子华笑了一笑,麦希明说:“老程,我感到很惊讶……你们家可是主打经营食品工业的,是全美食品工业的领头羊之一……没想到你竟然会求同存异。”

  程子华扬起一边眉毛,想要说什么,又没有吱声了。郭霭说:“我们画画的就不太喜欢工业化了……在粤东一些村子里,有什么画家村,就是一群画匠聚居在那里,什么梵高啊,弗洛伊德啊,毕加索啊,统统流水线作业。再成批输送到洋城来,给人买去做装饰……呐,就这个园子的侧门出去,就是这种所谓的‘艺术一条街’了。我最不喜欢那种,不过知道他们要吃饭,也是没办法。我只能严格要求我的学生不要去做那种勾当。”

  程子华说:“就像您严加筛选来这儿品尝花城宴画院菜的客人一样么?”

  郭霭说:“我没有那么大权力,实际上是我们今天掌勺师傅点了头,我才从善如流。我不擅看人,那位却是看人一眼一个准。事实证明……他这次又准了。”

  麦希明十分期待地对郭霭说:“郭女士,不知道是否方便见一见大厨呢?”

  郭霭笑着道:“那就看缘分啦。”

  “那我们要不然言归正传?”程子华把酒杯放下,众人这才留意到,他面前的分酒器已空了,酒杯也是。而他本人还是混若无事的。林佳茵忍不住低声道“好酒量”,林小麦看了她一眼,没说话。

  程子华对郭霭说:“郭女士,刚才您说,想要复刻这道‘见雪’酒,配方我已经尝出来了,你有没有录音或者纸笔?要不要记录下来?”

  郭霭骇然道:“真的?!”

  看到程子华很是一本正经地点了头,林小麦夹起一颗草菇送入口中,享受着那股极致鲜甜在味蕾上爆炸的感觉,对林佳茵低声笑语:“厉害了。有道是,试菜容易品酒难。差不离的菜,有经验的大厨一尝就能够猜出用了哪些调味料。回头就可以做出来。可是酿酒的话,哪怕是有二三十年经验的品酒师,平时还得不抽烟不吃重口味,就连稍带刺激的糖果都不许入口,分分钟保持味蕾敏感度的……让他们尝某种酒,也不敢说两三把就准。何况还是说出酿造工艺来?”

  “程总监,该不会吹牛皮吧?”

  很是有信心地摇了摇头,素来对姐姐言听计从的林佳茵,很少见地持了相反意见,不假思索反驳道:“不会。这个呆子说话难听,但从不撒谎。他最大的优点和缺点都是——太耿直了!”

  林小麦狐疑地说:“你怎么对他那样有信心?你很了解他啊,你就是个打工仔而已哦……”

  话说到这儿,忽地收声,惊讶而笑。还好林佳茵视线早就移开了,注视着程子华,没有留意到姐姐脸上那微妙的表情变化。眼看郭霭摆弄了半天,没有找到录音功能,麦希明打开了自己手机上的录音,说:“我来录音,回头把录音发给您得嘞。”

  郭霭说:“好啊。”

  随着麦希明一声“开始”,程子华说:“白梅三钱,白牡丹四钱,白菊五钱,配酒十斤。如酒每增加一倍,则白梅、白牡丹和白菊的分量相应增加一杯。猪板油随意,按三年一次的频率及时更换即可,更换的时间差不超过一个月。”

  三言两语说完,大家脑子还没有转过来,都有些发愣。摁了停止和保存录音,麦希明说:“你是怎么推算出来的?”

  旁边的郭霭也是点头,显然有着同样疑惑。程子华说:“梅花酸,牡丹甜,白菊苦,分别对应味蕾上的几个尝味区域,所以很容易就区分出来,各自分量的多少。我喝了第一杯之后,感觉到酸味先至,但喝到第三杯之后,苦苦的包尾味占据了上风,以猪油的浑厚中和了。所以可以知道,白菊是分量最多的……然后,就是这么个比例。”wWω.㈤八一㈥0.net

  郭霭盯着他说:“你敢肯定?”

  程子华说:“我只能说,这是可能性最大的,误差率最低的。我还要多口说一句,在科学里面,误差是永远存在,只能无限小,但不能消灭。”

  但他嘴角边由始至终泛着笑意,镜片后面,琥珀色的眼睛闪着坚定光芒,瞎子都能看出来,他非常自信。而郭霭的神情,看样子是已经相信了七成,只是不敢相信地问:“行啊,那我回头就试试。时间成本上是三年……三年之后见真章。”

  程子华摇头说:“三年,那是从前……当然,现在话,也是自然窖藏三年最好的。不过我有个方法,三天就能够试出味道真假。以郭女士您多年品尝‘见雪’酒的舌尖灵敏度,应该来说……一试就知。等你试出了味道了,再进一步决定是把这些酒泼掉喂鱼还是收入酒窖,您看……这方法可还行?”

  ------题外话------

  出差ing…… 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神三生三笑的粤食记

  御兽师?

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